Medicina e cucina

Medicina e cucina

A tavola con la Scuola Medica Salernitana

Marcello Stanzione - Bianca Bianchini

La salute e la prevenzione ruotano oggi più che mai anche sulla riscoperta e sulla valorizzazione di un’alimentazione tradizionale, come la “dieta mediterranea”, capace di conservare a lungo salute e benessere. E probabilmente molte delle tradizioni della nostra cucina derivano dalla “Regola Sanitaria” della scuola medica fiorita nell’XI secolo a Salerno, allora famoso centro internazionale di studi e prima università medioevale. Riscopriamo allora le radici della nostra alimentazione, sfruttando le proprietà benefiche degli ingredienti che sono alla base delle gustose e salutari ricette proposte in questo volume.

Codice ISBN
9788893186186
Anno
2021
Pagine
148
€ 15,00

 
Anno
2021
Pagine
148

Marcello Stanzione
Marcello Stanzione è nato a Salerno il 20 marzo 1963 ed è stato ordinato sacerdote nel 1990. Nel 2002 ha rifondato l’Associazione Cattolica Milizia di San Michele Arcangelo (www.miliziadisanmichelearcangelo.org) per la retta diffusione della devozione cattolica ai santi angeli. Ha scritto oltre 300 libri sugli angeli e su tematiche affini di spiritualità cattolica per 30 diverse case editrici europee e americane, sia cattoliche sia laiche. I suoi libri sono stati tradotti in polacco, tedesco, sloveno, portoghese, francese, spagnolo e inglese. Don Stanzione è disponibile a tenere conferenze su temi di angelologia, mariologia e agiografia; per contatti: donmarcellostanzione@tiscali.it.

Bianca Bianchini

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